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寧夏首臺（套）/首條無堿枸杞自動化生產線投產暨扶貧產業融合項目發布會于2020年7月18日在中衛市沙坡頭區興仁鎮正式舉辦。此次活動以“無堿枸杞 紅滿中國”為主題，力促寧夏枸杞產業鏈快速升級，顛覆傳統的枸杞制干工藝，提高了產品的附加值，開創了寧夏枸杞的無堿時代。 
枸杞是寧夏的地域符號、“紅色名片”，寧夏枸杞是《中國藥典》唯一明確的可以入藥的枸杞，是藥食兼用的植物種源，有600余年的種植史和品牌史。特定的地域、水土和光熱環境，孕育了寧夏枸杞“甘美異于他鄉”的獨特品質，成就了“天下枸杞出寧夏，寧夏枸杞甲天下”的美譽。 
我國是世界枸杞的主產區，全國枸杞種植面積達200多萬畝，寧夏占據近一半的產量。數據統計顯示，在市場流通的枸杞中，90%以上枸杞以干果為主。因此，枸杞的制干就顯得尤為重要。寧夏鏈杞智匯科技有限公司通過校企合作的模式，研究開發出無堿枸杞專用干燥技術，設備采用了平衡干燥技術，多時段烘干工藝，使枸杞鮮果清水洗凈后不用再通過加堿（碳酸鈉）破壞枸杞表面的蠟質層，同時不添加硫磺、不添加亞硝酸鈉，直接進行烘干，降低烘干時間，顛覆了傳統的枸杞制干工藝，保持了枸杞鮮果原有的色澤，實現了鏈杞無堿枸杞果粒飽滿、色澤鮮艷、營養豐富、入口清香甘甜。 
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